Spruitjes anders
ingrediënten
- 1 kg spruitjes
- 150 g paneermeel
- zure room of crème fraîche
- olie
- zout
Kelbimbó
hozzávalók
- 1 kg kelbimbó
- 15 dkg zsemlemorzsa
- tejföl
- olaj
- só
Kook de spruitjes in water met zout. Verhit de olie en fruit hierin het paneermeel, doe er wat zout bij. Voeg de gekookte spruitjes toe en rol ze grondig door het paneermeel. Serveren met zure room of crème fraîche. De spruitjes kun je ook vervangen door bloemkool of broccoli.
A kelbimbót sós vízben megfőzzük. A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk, megsózzuk, majd a kelbimbót ebben megforgatjuk. Tejföllel tálaljuk. Kelbimbó helyett használhatunk karfiolt vagy brokkolit is.
