Pasta met kwark en spek
ingrediënten
- 300 g kwark
- 100 g spek
- eventueel zure room
Túrós csusza
hozzávalók
- 30 dkg túró
- 10 dkg szalonna
- tejföl
Kook ongeveer 300 gram pasta op de normale wijze. Bak kleine stukjes spek uit. Doe op de opgewarmde borden bovenop de hete pasta wat kwark met eventueel wat lauwe zure room. Daar bovenop het hete uitgebakken spek. De kwark is in Hongarije droger dan die welke in Nederland te koop zijn, dus de zure room is niet echt noodzakelijk bij de Nederlandse kwark.
Kb. 30 dkg tésztát a megszokott módon kifőzünk. Az apróra vágott szalonnát kiolvasztjuk. A forró tésztát átmelegített tányérokra tesszük, megszórjuk túróval, meglocsoljuk langyos tejföllel, a tetejére a kiolvasztott, forró szalonna kerül. Magyarországon a túró szárazabb, mint a Hollandiában kapható túrófélék, így a holland túró mellé nem feltétlenül kell tejföl.
