Kaneel cake
ingrediënten
- 1 ei
- 250 g suiker
- 50 g margarine
- 4 afgestreken eetlepels jam
- 1 koffielepel kaneel
- 1 zakje bakmeel
- 300 g meel
- 16 eetlepels melk
- walnoten
Fahéjas sütemény
hozzávalók
- 1 tojás
- 25 dkg cukor
- 5 dkg margarin
- 4 csapott evőkanál lekvár
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 sütőpor
- 30 dkg liszt
- 16 evőkanál tej
- dió
Meng het ei, suiker, margarine, jam en kaneel tot een egale massa, eventueel in een keukenmachine of met een mixer. Doe hierbij al roerend lepel voor lepel het met het bakpoeder vermengde meel en melk. Je krijgt een nog vloeibaar mengsel. Doe in een bakplaat (ong. 20x30 cm) bakpapier en giet het mengsel erin. Strooi bovenop een flinke portie grof gesneden walnoten. Op hoge temperatuur bakken. Doe de oven tijdens de eerste 10-15 minuten niet open. Prik een breinaald in het midden van de cake ter controle. De cake is klaar als de breinaald droog blijft. Dien de cake in blokjes van 3-4 cm op. Deze cake maak ik meestal met kersenjam, want dat geeft een tikkeltje zuurdere smaak. Je kan de jam naar smaak kiezen.
A tojást, cukrot, margarint, lekvárt és fahéjat simára keverjük, esetleg konyhai robotgépben vagy mixerrel. Ehhez adjuk állandó kevergetés mellett kanalanként a sütőporral összekevert lisztet és a tejet. Egy még folyékony masszát kapunk, amit sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20x30 cm) öntünk. A tetejét durvára vágott dióval szórjuk meg. Forró tűznél sütjük. A sütőt az első 10-15 percben nem szabad kinyitni. Ellenőrzésképpen a közepét kötőtűvel megszúrjuk. A sütemény akkor van készen, ha a kötőtű száraz marad. 3-4 cm nagyságú kockákra vágva tálaljuk. Ezt a süteményt én legtöbbször cseresznye lekvárral készítem, mert az egy cseppet savanyúbb ízt ad neki. A lekvárt te is tetszés szerint választhatod.
