Deegballetjes voor in de soep
ingrediënten
- 1 ei
- 500 ml water
- meel
- zout
Csipetke
hozzávalók
- 1 tojás
- fél dl víz
- liszt
- só
Meng een ei, zout en een beetje meel met je handen in een grotere kom. Kneed het terwijl je in kleine hoeveelheden water en meel erbij giet, totdat het deeg lekker hard wordt. Maak het deeg plat, zodat je een minder dan één cm hoge plak krijgt. Trek met je vingers er kleine stukjes van, kleiner dan één cm doorsnee. Kook de stukjes in ruim water totdat de deegballetjes in het water omhoog komen.
Egy tojást, sót és egy kevés lisztet egy nagyobb tálban kézzel összekeverünk. Kisebb adagokban vizet és lisztet teszünk hozzá, addig gyúrjuk, míg a tészta jó kemény nem lesz. Egy cm-nél vékonyabbra sodorjuk ki, majd kisebb, mint egy cm átmérőjű darabokat csipegetünk belőle. Bő vízben addig főzzük, amíg a csipetke fel nem jön a víz tetejére.
