|
|
A magyar konyha
Ha a hollandok Magyarországról, és főleg a magyar konyháról kezdenek beszélgetni, az első húsz
szó között biztosan ott van a gulyás is. A gulyásleves szó bennünk, magyarokban
egészen más képeket és ízeket ébreszt, mint a legtöbb hollandban. Én bizony
csak kín-keservesen tudom a Hollandiában kapható gulyáskonzervet megenni.
|
|
De Hongaarse keuken
Als Nederlanders over Hongarije en vooral over de Hongaarse keuken
beginnen te praten, hoort het woord goulash zeker bij de eerste twintig
uitgesproken woorden. Het woord goulashsoep roept bij ons Hongaren heel andere beelden
en smaken op, dan bij de meeste Nederlanders. Het is een marteling voor mij de
hier in Nederland verkochte, ingeblikte goulash op te eten.
|
|
Ezen a honlapon olyan magyar specialitásokat szeretnék
bemutatni, amelyek majdnem minden magyar családban rendszeresen feltálalásra
kerülnek. Mivel már többen megkértek, hogy közöljem a gulyás receptjét is, álljon
hát itt elsőnek az én gulyásleves receptem, úgy ahogy anyukámtól tanultam.
|
|
Op deze pagina's wil ik je kennis laten maken met Hongaarse specialiteiten die bij
bijna alle Hongaarse gezinnen regelmatig opgediend worden.
Ik krijg echter regelmatig de vraag, waarom hier niet de goulash wordt beschreven. Daarom,
als eerste, hier het originele Hongaarse recept van gulyásleves,
zoals mijn moeder het mij leerde.
|
|
|
